Im Fach Physik finden am Gymnasium bei St. Stephan durchgängig in allen Jahrgangsstufen die Lehrbücher von C.C. Buchner Anwendung:

7. bis 12. Klasse:

• 7. Klasse: Natur und Technik: Physik, Gymnasium Bayern
• 8. – 12. Klasse: Physik, Gymnasium Bayern

Zusätzlich in der Oberstufe:

• Biophysik, Gymnasium Bayern
• Astrophysik, Gymnasium Bayern