• Das war eines der ​„stärksten” Bilder der letzten Wochen: Das gesamte Küchenteam rutscht in die Corona-Infektion – und SkF-Geschäftsführerin Martina Kobriger und ihr Verwaltungsteam legen Hand an und halten den Mensa-Betrieb in St. Stephan am Laufen.

Die Mensa-Kooperation zwischen St. Stephan und dem Sozialdienst katholischer Frauen (SkF), der mit seiner ​„Sonnenküche” aus dem nahen Afra-Seniorenheim seit Januar als Caterer mit im Boot von St. Stephan ist, geht nun nach der Startphase in die Passage der Stabilisierung. Im neu erschienen Mensa-Newsletter ​„Verpflegung und Begegnung” des Monats Mai 2022 gehen wir auf einige Aspekte dieses kooperativen Projektes ein.

Neu im Team der ​„Sonnenküche” ist Koch Georg Nagel, der bei einem Corona-Ausbruch mit Vollausfall der bewährten Kräfte die Stellung hielt. Verwaltungskräfte rund um SkF-Geschäftsführerin Martina Kobriger packten tatkräftig mit an und verschafften sich unmittelbare Eindrücke vom neuen ​„Betätigungsfeld” ihres Sozialdienstes.

Küchenchefin Elsa Tonyan lässt die Leserinnen und Leser wieder über die Schulter schauen und präsentiert ein Gericht aus der regionalen, saisonalen und handwerklich-frischen Küche des SkF. Und das Familienmagazin ​„LiesLotte” hat in seiner aktuellen April/Mai-Ausgabe über die neue Mensa-Kooperation berichtet.

Es gibt einiges zu berichten, was im Bereich der Mensa und Schülerverpflegung läuft. Der Newsletter ​„Verpflegung und Begegnung” (VuB) hat einiges davon eingefangen, stellt unseren ersten Küchenpraktikanten im Interview vor und stellt das Afra-Seniorenheim, eine der vielen Sozialeinrichtungen des SkF genauer vor.

Zur Lektüre der Mai-Ausgabe von ​„Verpflegung und Begegnung” (VuB) laden wir herzlich ein – und noch viel herzlicher zum Besuch der Mensa, wo sich täglich schon viele Schülerinnen und Schüler gut versorgt fühlen und sich auch auf den Freiflächen bei schönem Wetter gerne aufhalten.